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ホットケーキミックスで簡単!りんごのパウンドケーキレシピ【りんご大量消費】

手軽に購入できたり、親戚から貰いがちなりんご…
ただ食べるだけも飽きたので簡単にお菓子を作りたい!

そんな時におすすめ。

切って混ぜて型に流して焼くだけ!!

下準備がすぐに出来るりんごのパウンドケーキを作ってみました♪

ホットケーキミックスで作るりんごのパウンドケーキ

参考にしたのはコチラ
Cpicon HMで簡単ふんわりりんごのパウンドケーキ by ことはるママ☆

材料
りんご 1個
ホットケーキミックス 150g
サラダ油 60cc
砂糖 40g
卵 2個

※掲載レシピはホットケーキミックス200gですが、手元にあった粉が150gなのでアレンジして作っています。
バニラエッセンスは無いので入れていません。

りんごのパウンドケーキの作り方

①りんごを薄くいちょう切りにする

②ボウルにサラダ油と砂糖を入れ混ぜる

③卵を入れて混ぜる

④ホットケーキミックス、りんごを入れてよく混ぜて型に入れる

⑤180℃に予熱したオーブンで35分焼く

完成!!

出来たては熱く、包丁を入れても切りにくいので冷まします。
冷めた方がキレイに切れます。

クッキングシートの上で切ったので見た目イマイチですみません(汗)

りんごはレシピに対して多いかな〜って印象でしたが、シャリシャリ感が少し残り全然1個入れて大丈夫な量です♪

結構甘めだったので、砂糖の量を少し減らしても大丈夫そう。

りんごのパウンドケーキレシピのまとめ

切って混ぜるのは数分で終わり、あとはオーブン任せなので時間が無い時でも簡単でした!

ボリュームもあるので、子供のおやつにおすすめ!!

ぜひ試してみてくださいね♪

▶他の簡単レシピをチェックする

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