手軽に購入できたり、親戚から貰いがちなりんご…
ただ食べるだけも飽きたので簡単にお菓子を作りたい！
そんな時におすすめ。
切って混ぜて型に流して焼くだけ！！
下準備がすぐに出来るりんごのパウンドケーキを作ってみました♪
ホットケーキミックスで作るりんごのパウンドケーキ
参考にしたのはコチラ
HMで簡単ふんわりりんごのパウンドケーキ by ことはるママ☆
材料
りんご 1個ホットケーキミックス 150g
サラダ油 60cc
砂糖 40g
卵 2個
※掲載レシピはホットケーキミックス200gですが、手元にあった粉が150gなのでアレンジして作っています。
バニラエッセンスは無いので入れていません。
りんごのパウンドケーキの作り方
①りんごを薄くいちょう切りにする
②ボウルにサラダ油と砂糖を入れ混ぜる
③卵を入れて混ぜる
④ホットケーキミックス、りんごを入れてよく混ぜて型に入れる
⑤180℃に予熱したオーブンで35分焼く
完成！！
出来たては熱く、包丁を入れても切りにくいので冷まします。
冷めた方がキレイに切れます。
クッキングシートの上で切ったので見た目イマイチですみません（汗）
りんごはレシピに対して多いかな〜って印象でしたが、シャリシャリ感が少し残り全然1個入れて大丈夫な量です♪
結構甘めだったので、砂糖の量を少し減らしても大丈夫そう。
りんごのパウンドケーキレシピのまとめ
切って混ぜるのは数分で終わり、あとはオーブン任せなので時間が無い時でも簡単でした！
ボリュームもあるので、子供のおやつにおすすめ！！
ぜひ試してみてくださいね♪
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