今回は新潟県南魚沼市にあるパン屋さん
米農家レストラン まつえんどん
ご紹介します。
パン屋さんがメインではなく、名前の通りレストラン。
提供されるのは魚沼産コシヒカリのご飯。
そのご飯に合うおかずを素材にこだわって作っています。
お店で食べるだけではなくお惣菜やお弁当の販売もしており、お店の一角にパンコーナーがあります。
人気の食パンやベーグルはヴィーガン認証を受けており、卵や乳製品も不使用なのでアレルギーの方も食べられます♪
今回は予約して閉店前にパンを取りに行ったため、すでにお惣菜やパンは品薄でした。
駐車場は店舗脇、店舗後ろです。
私が行った時は後ろの駐車スペースが雪山になっていました。
まつえんどんの店内
中に入るとランチ用のテーブルが並び、パンコーナーがあります。
そして奥にお弁当やお惣菜が陳列されていました。
今回は遅い時間に行ったので店頭で買えるパンはほとんど売り切れていました。
(写真が映えないw)
ちなみに2階にはお座敷もあり、子供連れや大人数でも可能みたいです。
まつえんどんのパン・メニュー
今回購入したパンはコチラ。
魚沼の名水食パン1本(¥660)
ふえき農園豆乳食パン1本(¥924)
玉露黒豆ブレッド(¥378)
(税込み、値段は2021年2月時点)
魚沼の名水食パンと豆乳食パンは1本(2斤)購入!
新潟市まで帰るので、全て急速冷凍しておいてもらいました。
常温・冷凍は選ぶことができますよ♪
魚沼の名水食パン
通信販売でも大人気のパン!!
この渦巻き模様がなんだか素敵。
そのまま自然解凍で美味しいです💕
トーストしてバターもジャムも合いそう
ふえき農園豆乳食パン
パンにほのかな甘みがあります。
豆乳!と主張はしてないので食べやすいです!
あんこブレッド
豆の自然の甘みが強いです。
バターを塗るとあんバターになるかな?美味しそう!
玉露黒豆ブレット
色が特徴的ですね!
生地はお茶!とハッキリ分かります。
豆の甘さと合い、初めて出会った食パンでした。
今回はベーグルが購入できなかったので、また行く機会があればGETしたい!
食パンの冷凍保管方法
食パンはすぐに食べない場合は冷凍保管がおすすめ!
まずは1枚ずつ切ります!
1枚ずつラップに包みます。
ジップロックに入れて冷凍しましょう。
ちなみに!食パンを切るには電動ナイフがおすすめです。
パンが綺麗に切れる!おすすめの電動ナイフ!【ブラックアンドデッカー】
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まつえんどんの食パンを通販で買う
まつえんどんの食パンは現在3種類が通販で購入できます!
・魚沼の名水食パン
・ふえき農園豆乳食パン
・魚沼醸造糀甘酒食パン
ネットショップは2021年1月に開設されたばかりの出来たてほやほやです。
お店に行けない方はぜひチェックしてみてください♪
まつえんどんへのアクセス
農家レストラン まつえんどん
新潟県南魚沼市美佐島972
TEL:025-775-7401
営業時間
パンや弁当販売 10:00〜17:00
ランチ 11:00-15:00
定休日:木曜日
駐車場:計15台
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